ORIENTTA ALIMENTOS
Prestação de serviços em segurança dos alimentos e sistemas de qualidade.
Implantação das Boas Práticas de Fabricação e monitoramento;
Implantação do sistema APPCC;
Solicitação e acompanhamento do Alvará da Saúde;
Rotulagem nutricional, cálculo de informação nutricional, elaboração dos dizeres do rótulo de acordo com os requisitos legais do produto e normas vigentes;
Responsabilidade técnica - profissional com registro no CREA para assegurar que a empresa atenda aos requisitos específicos e que garanta a segurança dos alimentos;
Elaboração de fichas técnicas e especificações do produto;
Pesquisa e desenvolvimento de produtos - desenvolvimento de novos produtos, reformulação de produtos, avaliação de formulações e estudo de aplicações de aditivos e ingredientes;
Auditorias - auditorias internas e implantação de planos de ações;
Implantação de sistemas de segurança dos alimentos - gestão de fornecedores, gestão de incidentes, food defense, food fraud, controle de alergênicos, gerenciamento de reclamações, identificação e gerenciamento das não conformidades.
APERFEIÇOAMENTO E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS
Relatório contendo: Pesquisa e estudo de normas técnicas; Definição de requisitos técnicos e normativos; proposta de desenvolvimento incluindo informações acerca da realização de testes para aprovação da empresa e realização de ajuste, definição de equipamentos e insumos necessários, memorial descritivo, incluindo formulação e/ou lista técnica de materiais, desenhos técnicos, modelos, moldes, protótipos, especificações de componentes, orientações para compra, listas de fornecedores, análise de viabilidade etc., conforme o tipo de produto desenvolvido.
Este produto tem preço variável. Peça um orçamento e negocie com o Consultor
BOAS PRÁTICAS DE SERVIÇO PARA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
Manual de Boas Práticas e seus anexos obrigatórios, conforme legislação aplicável a cada tipo de atividade (POPs/PPHOs, registros, controles e etc).
Este produto tem preço variável. Peça um orçamento e negocie com o Consultor
DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO ALIMENTÍCIO
Acompanhamento de produção de lote piloto, cálculo de capacidade e definição de lote mínimo, relatório com descritivo do produto desenvolvido contemplando: ingredientes, insumos, balanço de massa, fluxograma, descrição das etapas e equipamentos, avaliação da estabilidade, rotulagem nutricional e geral, parâmetros técnicos de processo definidos (sejam sensoriais, físico-químicos ou microbiológicos, conforme relevância para o produto e viabilidade para o cliente), orientações para atendimento de normas técnicas, quando aplicável, relatório de projeção de custos e Investimentos, para que se possa avaliar a viabilidade de produção em escala, ficha/lista técnica do produto. * o orçamento deve informar o n° de produtos que serão desenvolvidos e n° máximo de ajustes que o cliente poderá solicitar por projeto.
Este produto tem preço variável. Peça um orçamento e negocie com o Consultor
AVALIAÇÃO DE SHELFLIFE DE ALIMENTOS
Relatório Final com o Estudo de Vida de Prateleira do(s) produto(s) correlacionando os resultados físico-químicos, microbiológicos e sensoriais e com orientações sobre os pontos de atenção no processo de produção, críticos para melhorar ou manter a vida de prateleira. *os custos de envio de amostra são de responsabilidade do cliente.
Este produto tem preço variável. Peça um orçamento e negocie com o Consultor
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
Manual de Boas Práticas e seus anexos obrigatórios, conforme legislação aplicável a cada tipo de atividade (POPs/PPHOs, registros, controles e etc).
Este produto tem preço variável. Peça um orçamento e negocie com o Consultor
APPCC - ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE
Plano APPCC completo com os itens obrigatórios descritos (identificação e organograma da empresa, identificação da equipe APPCC, fluxograma do produto, análise completa de perigos, determinação dos PCCs, documentos de registros, etc.).
Este produto tem preço variável. Peça um orçamento e negocie com o Consultor
Contato
Santa Cruz do Sul - RS
Ver no mapa
|
Direções