Empati Consultoria e Treinamento
18 anos de experiência em certificação e marca própria. Consultoria e Treinamento para pequenas e médias empresas que querem certificar a empresa em uma norma de segurança alimentar (APPCC, IFS Food, etc). Fui proprietária da empresa, implementei a certificação em IFS Food e certificação orgânica, sei bem das dores do empresário, ajudo a achar soluções criativas.
IMPLANTAÇÃO DE NORMAS
Relatório com diagnóstico inicial; plano de ação para adequação à norma; elaboração dos procedimentos padronizados e documentação necessárias para atendimento aos requisitos da norma; orientações relativas à implantação da documentação elaborada e geração e controle de registros; orientações para tratamento de não conformidades; realização de auditoria interna com entrega de relatório de auditoria; plano de ação para manutenção do sistema de gestão.
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BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
Manual de Boas Práticas e seus anexos obrigatórios, conforme legislação aplicável a cada tipo de atividade (POPs/PPHOs, registros, controles e etc).
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AUDITORIA PARA CERTIFICAÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS
ETAPA 01: Planejamento para a Auditoria Principal (Plano de Auditoria), de acordo com a avaliação do plano de manejo orgânico visando estabelecer uma visão crítica de sua abrangência ETAPA 02: Relatório de auditoria. Documento com os seus achados e eventuais não conformidades contendo a assinatura do empresário; Certificado Orgânico. Este documento informa se o projeto está ou não conforme as exigências trazendo a decisão de certificação. Caso não se verifique a presença de não conformidades, o Certificado de Conformidade Orgânica pode ser emitido com validade de 1 ano.
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